黄蘑[huangmo]

功效与作用

降血压降低胆固醇滋补

营养价值

榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品。

热量表（每100克）

• 热量 166大卡
• 蛋白质 16.4克 高
• 脂肪 1.5克 低
• 碳水化合物 40.1克
• 膳食纤维 18.3克 高
• 维生素A 12微克 低
• 胡萝卜素 70微克 高
• 维生素B1 0.15毫克 低
• 维生素B2 1毫克 高
• 烟酸 5.8毫克 高
• 维生素E 1.26毫克 低
• 钙 11毫克 低
• 磷 194毫克
• 钾 1953毫克 高
• 钠 6.1毫克 低
• 镁 91毫克 高
• 铁 22.5毫克 高
• 锌 5.26毫克 高
• 硒 1.09微克 低
• 铜 0.46毫克 高
• 锰 3.09毫克 高