酸模[suanmo]

功效与作用

清热利尿凉血杀虫

营养价值

因含酸性草酸钾及某些酒石酸，故有酸味，有时因草酸含量过多而致中毒，文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。其水提取物有抗真菌(发癣菌类)作用。

热量表（每100克）

• 碳水化合物 1克 低
• 膳食纤维 1克 低
• 维生素A 3微克 低
• 胡萝卜素 20微克 高
• 维生素C 25毫克
• 维生素E 0.05毫克 低
• 钙 28毫克 低
• 磷 21毫克 低
• 钾 228毫克 低
• 镁 26毫克 低
• 铁 0.6毫克 低
• 锌 0.15毫克 低
• 铜 0.04毫克 低
• 锰 0.12毫克 低