牛脑[niunao]

功效与作用

牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。

热量表（每100克）

• 热量 149大卡
• 蛋白质 12.5克 高
• 脂肪 11克
• 碳水化合物 0.1克
• 胆固醇 2447毫克 高
• 维生素B1 0.15毫克 低
• 维生素B2 0.25毫克
• 烟酸 4毫克
• 钙 6毫克 低
• 磷 435毫克 高
• 钾 300毫克
• 钠 185.6毫克
• 镁 20毫克 低
• 铁 4.7毫克 高
• 锌 4.69毫克 高
• 硒 20.34微克 高
• 铜 0.28毫克
• 锰 0.08毫克 低