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辣爽，鱼嫩。
1/6 准备食材。
2/6 先把鱼洗干净，用刀切出鱼的花棱。
3/6 再向锅放植物油，盐，鱼煎炸。
4/6 再把煎好的鱼放到碗里。
5/6 再向锅放蒸鱼油，辣椒粉，番茄酱炒出汁。
6/6 把炒好的汁淋到煎好的鱼上。
煎鲫鱼时一定要多放植物油，不然会爆锅。
24分钟
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