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1/8 青瓜洗净，去籽，切粒；蒜头剥皮，洗净切粒。
2/8 玉米洗净，烧水煮七分熟，沥干。
3/8 鸡蛋放少许油，打散。
4/8 锅内烧热，煎蛋，装盘。
5/8 锅内烧热放油，加入玉米翻炒。
6/8 加入青瓜，盐翻炒。
7/8 加入鸡蛋翻炒，少许水煮一分钟。
8/8 装盘。
鸡蛋放油打散，这样煎蛋前就不用放油，也不会焦。
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