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鲫鱼与豆腐相结合能起到营养互补，薏米又能去湿美白的功效，三者结合煮出来的汤无比鲜美，补钙养颜。
16分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/4 薏米泡提前2个钟软化，豆腐用开水泡10钟去杂味
2/4 备齐辅料
3/4 鲫鱼煎成微黄，下姜蒜葱白，加开水和薏米，猛火煮10分钟转中火煮15钟再加豆腐煮10分钟
4/4 下盐鸡粉胡椒香菜
煎好鱼把多余的油倒掉，中间滚汤也撇掉泡沫油，汤喝起来清淡的。薏米最好在煎鱼时例起锅用开水先煮15分钟，等煎好鱼直接放入煮，这样薏米入味糯些。鲫鱼鱼肚里面一层黑膜一定去除干净，是有微毒物质的。
