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搜香哈发现还没有关于这道菜的谱子,于是决定自己发一道,在萧山农村菜色里这叫“蛋糕” 可做冷盘也可放于三鲜汤中。初次尝试 全凭想象。

1/6 在平底不粘锅里放入少许油 摊一张蛋皮 尽量嫩些 那样颜色比较好看

2/6 准备好竹帘 竹帘上摊一张湿纱布

3/6 放上摊好的蛋皮 蛋皮上再摊四分子三拌好的肉黑木耳

4/6 和做寿司的类似方式往里卷 尽量紧些

5/6 再用竹帘卷 卷好后再用绳子外面紧紧捆住 放入锅中蒸20分钟左右

6/6 蒸好后拿出来待凉切开……
超级家常 很简单又快速

