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1/8 牛肉洗干净,
2/8 煮水,
3/8 等待沸腾,放盐,
4/8 放牛肉,
5/8 煮到浮水,
6/8 打鸡蛋,
7/8 放辣椒粉,小火煮2分钟左右,去浮沫,
8/8 吃
牛肉的筋膜去掉,熟的快,肉更嫩