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照片照的不好大家包涵
1/3 瘦肉切丝加一个蛋清淀粉少许上浆！下三四成油锅滑熟！
2/3 青红椒木耳切丝葱切碎段，
3/3 净锅放少许油，下蒜末稍炒，下豆瓣酱番茄酱泡椒姜料酒炒香，加白糖红醋调味，老抽一两滴调色，下肉丝翻炒出锅即可！
不用味精，糖醋比例掌握好！肉丝滑油温度掌握好。
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