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*，欲罢不能，直到吃光或饱腹
1/6 土豆切丝过一遍水
2/6 下油锅，油没过土豆丝一半
3/6 大火煎到成型
4/6 成型后翻身，不散就是成功了，反面继续煎，适当的撒一些盐
5/6 小窍门就是在煎的时候把油在锅的两侧转移，让土豆丝直接接触热锅底，增加土豆丝的成型速度
6/6 完美出锅
煎的时间会长一些，为了饼的成型
24分钟
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煎
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