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此鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。炸好后醮点鱼露或芥末，好吃得停不下来
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 鱼洗净去头尾，翅等，切小块加盐腌制15分钟以上
2/4 切碎葱倒上面粉鸡蛋，搅成面糊备用
3/4 腌好鱼块挂上鸡蛋面糊放入热油中炸，中小火炸至双面赤金盛起
4/4 成品图，拍时手抖了，相有点蒙
炸点要中小火，火太大容易过火，太小炸不脆
