闷辣豆

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 将红椒洗净，晾干

• 

  2/12 嫩姜洗净晾干

• 

  3/12 大蒜去皮

• 

  4/12 先切蒜，抓一把蒜仔放在来案

• 

  5/12 用干净毛巾盖上

• 

  6/12 用刀面用力拍几下

• 

  7/12 掀开用刀压碎，用布盖上拍是为防止蒜乱蹦

• 

  8/12 红椒，嫩姜也.切碎，把所有主料，辅料置于一盆中。

• 

  9/12 用长勺拌匀，放置二十分钟

• 

  10/12 把干净袋子放入准备好的坛中，把拌好的原料装入，按压紧实

• 

  11/12 系紧袋口前，尽量把空气排出。

• 

  12/12 封坛。放置阴凉处二十天即可食用

小贴士

食用时用干净勺盛一点出来，调上麻油即可！切记坛内不可沾油！！！！！

作者: 燦他爸

点击展开全部12个步骤