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酸奶蛋糕吃起来口感比较湿，但是冷藏后口感却不一样了，吃起来会像芝士蛋糕
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 碗里放入玉米油和酸奶混合均匀
2/9 放入一个蛋黄混合均匀
3/9 再放入一个蛋黄混合均匀
4/9 筛入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
5/9 蛋白分三次加入细砂糖，打发至图中干性发泡
6/9 去三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里，混合均匀，用切拌的手法
7/9 再把刚刚混合好的蛋黄糊放入剩下的蛋白霜了，混合均匀
8/9 倒入模具里，把蛋糕周围包上锡纸，放入烤盘里，烤盘里水不用加太多，三分之二左右。烤箱上下火180度烤40分钟
9/9 叮～，蛋糕拿出，大家不要急着吃，放冰箱冷藏3～4个小时口感更好
烤盘里水不要加太多，要不然吃起来口感会很湿
