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15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 材料都准备好
2/9 找个干净的锅，把牛奶倒进去，把白糖倒进去
3/9 把淀粉倒在少许的水中，融化后，倒入牛奶锅里，这时候拿个铲子，要在锅里不停的搅拌
4/9 把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒入锅里，倒的时候要不停的用铲子搅拌锅里的牛奶
5/9 锅里的牛奶搅拌成糊糊就可以啦，我这样的也可以啦
6/9 找个干净的盆，盆里铺上保鲜膜，倒入糊糊的牛奶，封上口，放入冰箱冷藏，一般要放一晚上，成型就好
7/9 这是我放啦一夜的，已经成型，我把它切成一条条的
8/9 找个容器，里面倒入面粉，玉米淀粉，和少许的泡打粉，用温水搅拌开，要顺时针方向搅拌，搅拌成糊糊就可以啦，里面在放少许的食用油，然后放置10来分钟，最好盖住点
9/9 锅里多放点油，用中小火炸，把奶块均匀的粘上面糊，放在锅里就可以啦
制作奶糊时要记得用小火搅拌，期间还要不停的用铲子搅拌牛奶
制作面糊时一定要拌的稠一点
油锅炸时，油来后，该用中小火炸，把糊好的奶块放进去，奶块可以自己浮起来就可以啦
