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肥而不腻
1/4 先将肉切块放入热水当中烫下去掉脏水
2/4 热锅冷油待油热了放入准备好的肉快速翻炒
3/4 待肉里的油差不多时放入适量的红糖和生抽老抽快速翻炒
4/4 炒的差不多了加入开水盖锅小火炖开放入盐味精转大火收汤起锅
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