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我觉得这个菜火候一定要控制好，如果全程都是大火的话，那鱼被划口子就需要浅一点，不然就会出现我这样的情况，嘿嘿，都裂开了！
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 首先，准备食材，切好
2/6 接着，先在鱼背浅浅的划两口子，然后在鱼表面和里面都抹上一层盐，然后取少许的葱姜蒜塞进鱼肚子里
3/6 接着在锅里倒入一些油，稍多一点也没关系，等油热了之后把鱼放到油锅里面煎
4/6 接着，放入剩下老抽，生抽，料酒，糖，盐，醋，然后加入水没过鱼，调大火烧开，等开了之后接着放入葱姜蒜。敞开锅煮会更好哦。
5/6 等汤汁快没有的时候就可以加入一铲子醋，然后可以起锅了，撒上些许葱花。
6/6 这样鱼就做好了，是不是很简单，而且没有任何添加剂哦，很健康！
味道还是很好的！
