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又香又辣
1/4 先把土豆丝浸泡在水里，过10分钟捞起沥干水分。
2/4 锅里放油，烧热放入姜蒜和辣椒，
3/4 待炒出香味，在放入土豆丝，炒至半熟放一匙盐，在翻炒直熟就到以了
4/4 最后放入葱和鸡精，装入盘中
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