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酸菜鱼好吃，就是辣
25分钟
酸味
初级
热菜
煮
家常菜
1/15 一条活蹦乱跳的鱼备用
2/15 酸菜鱼料一袋
3/15 酸菜鱼料一袋，打开有200克涮菜，一袋酱料，一袋腌料
4/15 鱼杀掉，清理干净，切块
5/15 切片
6/15 鱼放盆中，加姜片，腌鱼料，搅拌均匀，腌制20分钟
7/15 加料酒，去腥
8/15 酸菜洗净备用
9/15 锅中加油
10/15 下酸菜翻炒
11/15 下酱料，耗油，酱油，翻炒
12/15 加清水，500ml，煮开
13/15 煮开，下入鱼片
14/15 煮20分出锅
15/15 撒入葱花，辣椒，出锅
水看着放，别放太多
