年终盘点|自制手工酱料

各家制作辣椒酱的方式都有些不同，有些人喜欢用油泼，有些是喜欢用各种酱料调，而我们家喜欢用大量酱油熬制，特别是生抽，今天用到的酱油是李锦记的天成一味特级鲜味酱油。 天成一味特级鲜味酱油精选质量上乘的非转基因原粒黄豆，经过双重发酵而成，提炼出精华中的精华，用它来制作辣椒酱，味道实在太香了。

红辣椒油是川菜的灵魂，不论是凉拌菜还是炒菜，都会用到油辣子和红油。 其实超市里也会有专门的红油卖，不过个人感觉比较贵，自己在家自制比较方便，还新鲜。 其实红辣椒油就是熬油辣子沉淀后上面的那层红油。 今天成都下雨，所以在封面图里可能感受不到瓶子里的红油的红。喜欢吃辣的朋友学做起来吧！

好吃不贵

*制作芒果果酱更加简单，因为芒果本身就多汁，不需要再提前腌制，省去了很多时间。 *纯天然、无添加剂的自制果酱也可以保存一个月之久呢，用来抹面包、搭配酸奶、冰激凌吃都是绝配呢，快点和我一起做吧。

自制黑胡椒酱，放心又美味。涂在煎肉上？加入米饭里？拌面条吃？无论哪种选择，都让你食欲倍增！

恋爱的季节不能没有草莓，加糖和柠檬汁熬成浓稠的草莓酱，快来感受一下酸酸甜甜如恋爱般的味道吧～～

自己做来吃干净卫生，在家吃既实惠又放心。

有了这个今年的冬天不太冷

用李锦记黄豆酱炸制的香菇肉酱酱香更加浓郁，可拌面、拌饭、蘸食！

果酱当中我最喜欢的就是这一款苹果果酱，苹果物美价廉营养价值也丰富。做成果酱，用来抹面包，做蛋糕卷也不错，但我最喜欢的还是拌酸奶吃。

自己做的苹果酱好吃在哪里呢：精心制作，苹果选自沂蒙山最甜最好的苹果。这苹果是亲戚家送的，不打农药的苹果，自然能好吃，再加上我精心的手工制作，做出来的果酱就更美味了！