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40分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/10 豆芽洗净，瘦肉切片，火腿肠切片。老姜，大蒜，各自剁碎。肉片需要加盐码欠！
2/10 锅中放油，豆瓣，姜，蒜，少量辣椒
3/10 翻炒出香味，加水烧开。
4/10 放入豆芽煮熟。
5/10 把豆芽捞起，锅里留汤。
6/10 放入码好欠的肉片！火腿肠！
7/10 捞出肉片，火腿肠！锅里的汤倒进盆里，以刚漫到实物的边缘就好，别漫过了！
8/10 锅洗净，放入油（多点），准备好干辣椒花椒。
9/10 油烧烫（8成热）把辣椒，花椒倒入锅里，辣椒变深色后迅速倒入盆里（慢了会糊），撒上葱花即可！！
10/10 端近点看
现在很多炸油是用辣椒面和花椒面，但我觉得没这么香
