大年初三菜单

这道红烧肉炖蛋是在红烧肉中加入煮熟的鹌鹑蛋炖煮而成的，利用红烧肉的汤汁包裹住鹌鹑蛋，味道鲜美且不油腻。

油煎使青椒表面皱起，形成不规则花纹，称之为虎皮。特别简单易做又好吃的美味。肯定好多人吃过，却也是许久没吃了，分享菜谱，用虎皮尖椒再次唤醒你我的味蕾。

每到冬天就可以做酱鸭了，往年都是同事送的，今年嘴馋的早，就自己做起来了，可以蒸熟了吃，也可以做酱鸭泡饭，煲仔饭等

鱼香茄子，一道家常美味，食材简单，可茄子要做得香糯，颜色漂亮可要花点功夫的。

凉拌腰花是一道川菜，在成都的大小餐馆饭店都会有这道菜，我们每次外出吃饭聚餐也都会点。 其实这道菜做起来并不难，关键在于除腥味，前期处理腰子会费点功夫。 搅拌的腰花爽脆中带辣，特别够味。

带鱼很多种吃法，这款麻辣干烧带鱼，味道更加浓郁，口感鲜香。是一道不错的美味佳肴。

辣白菜和炒年糕都是韩国百姓餐桌上常见的菜肴，这道辣白菜炒年糕是用年糕做主材料，加入辣白菜和蔬菜，味道香辣，很是开胃。

这是一道非常简单开胃的小菜，亦可当做解馋的小零食，而且价格相也是当便宜,可以多做一点放进冰箱储存，随时享用！

百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。

豆腐干炒蒜苗很不错的一道菜。当蒜苗的香味融入到豆腐干里，吃着真叫一个香。

平时吃牛排都是用煎的，今天试试烤的牛排，味道不错而且还省去了黄油。

小小扭扭酥非常不错的小点心，小孩拿着来吃更方便，可做下午茶或早餐食用，馅料不是很甜，吃着不腻，馅料也可以用紫薯，枣泥来替代，可以任意发挥一下您的聪明材质。