不要小看这一杯咖啡，它可是烘焙界的红人！

简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake）通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织 不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可 在某甜点店看到了一盒马芬蛋糕 瞬间被它萌萌的蘑菇头造型吸引 吃了之后发现略油腻 于是就有了这个方子 低油不腻 没想到组织也松软细腻 有点像打发版的 意外惊喜 用了咖啡粉提味，巧克力和咖啡粉很搭

这次做的是8寸中空的咖啡戚风蛋糕，用的咖啡是速溶的，本身就有甜味，所以白糖就放70克，如果咖啡没有甜味，白糖放100克，速溶咖啡2小包加开水冲出咖啡液

咖啡的香味、奶油的甜蜜，它俩碰撞出来QQ弹弹的奶冻，让人的味觉神经随之一震，不要太美味哦！

冰淇淋代表着夏天，在家自己动手制作冰淇淋，典型吃法就是挖球装在蛋筒上或者装在杯子里，今天我来做款葡萄干咖啡冰淇淋，凉爽美味又提神。

这是一款很好吃的吐司，又消耗了家中存放己久的咖啡，真是感觉很满足！早晨起床，配杯牛奶，是不错的选择！

喜欢咖啡浓郁醇香的味道，但不喜欢喝，正好可以用这个方法消耗掉家里的咖啡。加入适量的杏仁片，酥酥脆脆的，味道很赞。

自从来到香哈我从不会做蛋糕到现在，虚心学习做蛋糕的经验，香哈网上高手如云都是新手学习的地方，学做蛋糕是我的爱好，得到鼓励是我的动力，我将继续做下去。

SHELLY收到一份来自台湾的咖啡味麻薯酥，6个装，竟然想独吞！聪明的小与立马淘宝，可惜没有！ “要是你吃完了买不到咋办啊？” “哦……” “要不给我尝一个，吃到啥味道我就做得出来！” “哦，好吧”   ……“一个太少，只尝到了咖啡*，还得再来一个！” “我，去！” 骗小孩子的吃食，也就这样了。

虽然有些烘焙经常做，但是也总有失败的时候，一连两次的蛋糕卷总是裂开，昨晚和墨墨交流了一下还是不知道问题出在了哪？今天继续再做就只专心做这一样，诶，卷上了，大概做事情就是要专心不能一心二用吧，昨天失败的原因可能是出炉以后我把它晾在那又去做巧克力蛋糕了，以致晾的太干一卷就裂开了，所以烘焙有时候还是要自己找原因多摸索经验的，今天的蛋糕卷加入了咖啡粉味道依然很棒的！