吃过的每一碗面，都是浓浓淡淡的乡愁

一个人不知道吃什么的时候，来一碗葱油拌面吧！简单的做法，不简单的味道。制作好的葱油放冰箱存着，想吃的时候拿出来一拌，太满足了。这里写本帮葱油拌面就是指上海风味的葱油拌面。

简单易学，食材普通。

鲮鱼的甜味，豆腐卜的豆香味容入面条中，清香扑鼻。是一道大人小孩都爱的一款清汤面。

夏日热得不想吃饭，有这样一碗凉面放在眼前，顿觉食欲大振，吃一口，更是觉得微风拂面，暑意全消。分享制作方法，分享美味。

中国削面数山西，山西削面数大同。大同刀削面品牌有好多家，有东方削面，东关削面，老柴削面，七中削面等。大同品牌削面已遍布全省。传统大同削面，面条光滑筋道，每条面长度约30多厘米长。削面师傅手拿弧形刀刃的削面刀，上下舞动，面条嗖嗖嗖的飞进锅里，看师傅削面就像观看才艺表演。刀削面的臊子也是大同削面倍受食客青睐的原因。大同削面臊子是用猪肉馅经过炒和煮加工而成，味道鲜美纯香，一般人都难敌诱惑。孩子们从外地回来，最爱吃的就是大同刀削面，赶快和面做起来。

面鱼不少地方都有做，特别是西北地区。这是徐州地区的特色做法，分享给大家。

我一直很喜欢吃担担面，每次去外面吃饭必点的面，可是总不能天天去外面吃吧，想着自己做会不会好吃，可是做不出来面馆里的味道，于是我买了一包担担面的调料包，再配上自己炒的肉末，做出来味道一样棒呢。

作为东北人夏天最爱吃的就是冷面了，清凉爽口，开胃解暑。自己在家里也可以制作冷面操作简单，味道杠杠滴，大家一起来品尝吧！

晚餐我来搞定，云吞面来了。

陕西特有的民间小吃，每碗面汤多面少，面条讲究薄、筋、光，汤讲究酸、辣、香