蛤蜊的做法大全！

花蛤肉味鲜美,营养丰富且脂肪含量低，做法也简单，烹饪时间又短，大家一起来试试吧。

辣炒花蛤是家中饭桌上常出现的菜，能下酒，又下饭，而且做起来超快手，新手也无压力。上传菜谱，分享美食。

蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味！豆腐嫩嫩蛤蜊鲜鲜！蛤蜊产于沿海滩涂，蛤蜊烧汤鲜美无比，无用味精吊鲜，号称天下第一鲜，配上雪白的豆腐，撒上葱花，色；香；味无与堪比。制作也方便，又是一道令人称绝的美味。

一直以为花蛤 蛤蜊是同一种，哈哈，领了这个任务，去超市买食材才发现它们是不同的。蛤蜊有比较大个的也有小的，挑了小点儿的。第一次炒蛤蜊，虽然蛤蜊肉没有花蛤肉那么肥，但一样的美味呢。

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。