Q弹口感低热量，你必须知道的魔法美食

魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的*效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。魔芋比较普遍的吃法是和鸭烧着吃，但你却不知道，和自己泡的泡菜一起炒着吃那才叫真正的下饭菜！

魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸碱平衡，对人体健康有利。 魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及粘液蛋白。 魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，还具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

活动期间做的没抢到菜谱放了一个星期了，今天有点时间就发了吧再不发都馊了

魔芋豆腐属于川菜，其主要食材是魔芋。魔芋豆腐作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。

做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性，随心所欲！

特别喜欢吃这道菜，魔芋软嫩，吃一口培根满口留香，放了尖椒培根吃起来不那么腻了！总之这三种食材配在一起，味道特别棒，妙不可言，大家快来试试吧！

说到开胃一定是酸酸辣辣的，所以我用了酸菜和魔芋一起炒，干辣椒炝锅，绝对让你胃口大开。 魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋是一样非常健康的食材，它可以活血化淤，解毒消肿、热量极低，而且还是防癌抗癌的小卫士。这道菜是需要小火慢煎魔芋，把调料吸收进纤维，使其更加容易入味。而且这道菜凉了以后、味道会更加香浓，所有吃饭下酒都可必备。下面详细介绍做法。

这道菜是四川重庆一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为我们这里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 公鸡肉味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品