小白素食计划

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。

来点不一样的吧！清口毛豆，做法简单

秋葵的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门*的营养保健*，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选*，更是老年人的保健食品。

　这几天天气太热了，做个果蔬沙拉来吃，实在是一个不错的选择，不但能够补充多种的维生素、缓解便秘，更重要的是它有着许多爱美女生所向往的功效，那就是*。爱美的你不防也试试吧！

好吃又简单、易操作的一道快手菜。

法棍是很出名的一款主食面包，其口感稍为偏硬，不太适合小宝贝和老人家食用，于是我在法棍的基础上稍作调整，添加了全麦面粉，提升了营养价值，一款软软的健康法式面包就诞生了。

丝瓜翠绿鲜嫩、清香清甜、非常好吃

这款蔬菜沙拉，可以按照自己喜欢的口味调制，简单的青菜会做出自己喜欢的花环。看着就像春天里的花一样美。

好吃下饭的一道菜，饭遭殃了哈。

蒸馒头关键点：和面、发面、醒面、火候。 和面要圆润适度，不能像饺子面一样太硬也不能过软，太硬面不好发起来，太软难以成型。 发面因为环境的温度影响，时间从一小时到五小时不等，发过头或者发酵粉放得过多，面会有酸味，可以用碱面中和。 醒面时间十多分钟，虽然没必要跟面包似的进行长达半小时的二次发酵，但本步骤也非常关键。 每家的炉火火候不同，需要自己反复的尝试以适应，要保证馒头熟透，而不能过火以致于变成烫面。 全麦面粉营养丰富，跟我一起来动手做松软筋道的全麦大馒头吧！

这是从斯特龙博利面包演变而来的素食面包卷，低脂低热量的中式食材替代西式高能量食材，特别适合素食养生朋友的追求，而面饼卷的口感更会让人惊喜不已。爱美食重健康的友友们，跟我一起来吧！