看完这张菜单，让你重新认识“麻辣”的含义

蛏子是我们这里常见的海鲜，味道鲜美，营养丰富。今天用麻辣爆炒的方式制作它，麻辣鲜香，色泽艳丽诱人。

川味麻辣凉面的美味，在于多种调料调出的复合味型。既然是麻辣，当然是麻辣为主。

我喜欢做菜时放点辣椒或者辣酱，以至于我家三岁半的小宝也跟着我们无辣不欢了！

麻辣烫一直都是大家热衷的小吃，但是外面吃的总感觉不卫生，自己动手经济实惠，吃着放心！

夏天是吃小龙虾的最佳时间，外面的小龙虾担心不卫生，自己做又没有勇气去处理。一直是我不敢触碰的，看似凶狠的小龙虾实则味道鲜美至极，一直不敢对他动手的我今天遇到了超级好的卖家，亲眼看着他每一个都帮我清理的干干净净，还交给我处理秘籍，让我省了很多事，既可以享受美味又不麻烦，以后自己也可以独立处理的好干净喽！真心谢谢良心商家！美味的小龙虾走起。

想我这种无辣不欢的人很喜欢吃麻辣香锅，出去也比较喜欢点这道菜。 麻辣香锅是源自重庆的土家风味菜品，是当地老百姓的家常做法，以麻，辣，鲜* 麻辣香锅，这其实一点也不难，就是菜品大杂烩，别看步骤多，其实操作起来很快，保证新手也可以轻松完成。 麻辣香锅

水煮鱼可以说是川菜中的代表作之一，系重庆渝北风味。看似很原始的做法，实际做工很考究。 选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血的功效。，烹饪出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼肉的腥味，又保持了鱼肉的鲜嫩，辣而不燥，麻而不苦。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 家里别人送来的牛肉太多一时间吃不完，做点牛肉干当零食，闲暇时间吃吃还是很不错滴~

这是老妈难得能接受得了的一道麻辣菜 内容丰富 荤素得当 而且麻辣香锅刚一问世 就深受大家喜爱 反正我是无辣不欢的人 喜欢的朋友 你们还等什么呢？开动吧！

偶尔做点尝尝还是不错的，不要对我说油太多什么的，那是你不懂什么叫川菜。我们吃的是味道，又没叫你喝油。

川菜系里，海带是不多见的。身处内陆山区的川人无法理解海岸线上的人们对大海的热爱。去小兴安岭路过哈尔滨时，吃到过凉拌的辣味海带，酸辣的回味一直难以忘却。回来琢磨了这道麻辣凉拌海带，浓浓的川味！