吃点带壳的，周末才过瘾

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如瓜子，肉质鲜嫩美味。家常用葱油烹制。分享制作方法，分享美味 。

其实很多法餐的难度远比中餐低，这个菜就是个例子，要不中餐如何排在世界第一。不过这样做的青口的确很鲜美的。

相信大家都对锡纸花甲粉和砂锅米线都不陌生，今天我们要介绍的是将花甲粉和砂锅米线完美结合的砂锅花甲粉。砂锅虽然加热慢，但是经过熬煮，花甲煮出的汤味道很浓，肉却一定也不老，再放下粉丝，吸收了花甲汤的鲜味，这个味道已经不能用好吃好吃还有好吃来形容了。用了这口砂锅来烹煮，立马觉得路边摊菜式上了个档次，可想而知，拥有一口好的锅，是我们提高生活质量的标准。

蒜蓉烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的*感觉 。没有炭火，用烤箱代替也可以的。

一直想尝试着做花螺，酝酿许久，今天在超市买回，DIY加了些藕块，没想到好味道就真么来了

蛏子是我们这里常见的海鲜，味道鲜美，营养丰富。今天用麻辣爆炒的方式制作它，麻辣鲜香，色泽艳丽诱人。

在家做的香辣蟹不比饭店的差，味道一样的鲜美，主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调，本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。吃起来更加有滋有味。

收获一大包香草罗勒，做了特别爱吃的青酱。大虾用青酱来烹制，味道真太美味了。吃惯白灼大虾、红烧大虾的亲可以试试这个青酱柠檬虾。

海蛎煎，也叫蚵仔煎，是闽南、台湾一带的特色菜，或者说是小吃，因为你在饭店、小吃摊都能找到，这个菜我特别喜欢吃，喜欢的一起来分享唷！

其实简单的葱姜蒜辣椒炒蟹就已经很好吃了，这次又加了点咖喱，提升了一下香味哈

辣炒花蛤是家中饭桌上常出现的菜，能下酒，又下饭，而且做起来超快手，新手也无压力。上传菜谱，分享美食。