荷花一身宝 秋藕最补人

莲藕有好多种吃法。而每一种吃法都有不同的口味。今天这道酸辣莲藕。酸酸甜甜的，又脆脆的感觉。味道很好。

炸莲夹又称炸藕盒，是北京人过年必吃的一道菜。 咱们人不在北京，那做出来的口味带了个人风格，所以并不一定是完全正宗的老北京味儿，不说别的，单这肉馅儿的调味就不会一致。 不过没关系，咱们自制追求的是好吃美味，而非一定要正宗，所以作为一枚吃货，好吃最重要，想吃正宗的还得去北京。

节后湿冷的感觉真是不舒服啊，这时候应该多吃一些津养阴滋润多汁的食品，中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠（马蹄）、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，适合一家人饮用。

要想把藕夹炸的酥脆，有两种材料起到关健性作用，一个是糯米粉，一个是泡打粉，果然真的好酥脆。

最近都比较忙 做些家常菜 十分钟快手菜 清爽又健康

软糯香甜，老人孩子都喜欢吃。

脆脆的藕丁和彩椒一起炒，好吃又好看！

藕益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。 上传了养生紫糯米藕的做法，喜欢的亲可以点击图片下方的连接参考下哦！

又是一道开胃小菜

秋天是吃莲藕的季节！是一道老幼皆宜的甜品美食！

我记得每逢过年的时候，我们家就会做很多酿藕，我很喜欢吃，特别是刚煎出来的，表皮酥脆特别好吃，我都是站在锅边，妈妈一边炸，我一边吃，那种感觉真的好怀念。现在自己会做饭了，也学会了做酿藕，现在是我一边炸孩子一边吃，这种感觉很奇妙。

莲藕原产于印度，很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了