【龙年大吉】-年年有余

清蒸可以保留鱼最鲜嫩的味道，做清蒸的鱼一定要新鲜，而且要尽量选小一些的。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

用个新鲜的菠萝和新鲜的虾仁结合一起，酸酸甜甜也有满满的虾味～果肉还结实，满满夏天味道～赶紧在夏天结束前来一次美味～

剁椒鱼头也被称为“鸿运当头”湘潭的一道名菜，入口香辣爽口，色泽红亮，风味独具一格。

简单、快手、鲜美，这种用蒜蓉、盐、生粉和油一起调制的方法，是粤菜蒸制海鲜的一种传统方法。蒜蓉油亮软糯，蒜香浓郁。

温馨小提示: 1.微波炉加热土豆的时候，要依据自己加的微波炉火候调整时间 2.包虾尾的时候，一定要把虾尾包紧，否则炸的时候容易开 3.炸的时候要保持中火，大火容易炸糊，小火容易炸散

东北人最爱吃烧烤，其实自己在家也能做

有这么一种鱼是不带刺的，叫龙利鱼，表皮白白的，全身上下都是肉，一根刺也没有。说起这龙利鱼我家孩子小时候没少吃，因为没有鱼刺，所以省去了挑鱼刺的烦恼。孩子能吃鱼的时候我就用龙利鱼给她煎着吃，味道香香的。后来大一些的时候就用龙利鱼给她炸鱼柳，一口接一口的，特别方便。今天要推荐的是一道用龙利鱼搭配番茄煮的汤，味道极其鲜美，肉质嫩滑可口，连汤带菜的拌上米饭吃着特别开胃，真的是老少皆宜的一道美食呀！

平时吃的口味太重，来点清淡的，玉子虾仁不光快手，也是个颜值小清新。

*被人们亲切的称为“海洋的耳朵”，是一种最常见也是餐桌上最受欢迎的海洋贝壳类，属于单壳软体动物，是中国传统的名贵食材，乃四大海味之首。其肉质细嫩，鲜而不腻，水分含量很高，去除水分后，干*的蛋白质含量相差不多，都在50%以上。*的口感鲜美，味道清而浓，无论是烧菜还是调汤都美味无穷，并且*肉中还含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。

黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。 一直以来各种鱼都是我的最爱，今天做的这道麻辣水煮鱼味道鲜美，非常好吃，分享给大家

罗非鱼有多种做法，我们家常做的是清蒸，清蒸罗非鱼肉质鲜嫩香而不腻，而且做法简单快捷营养不流失，与友友分享一下吧！