今日大雪，看看东北那嘎哒吃饭是哪样婶儿的

在东北到了年底就会杀年猪，找上亲戚邻居帮忙，然后炒上几个菜，炖上个杀猪大菜——酸菜猪肉血肠，大家围坐一起吃吃笑笑，现在还真是好怀念那个时候呢！今天向大家推荐的这道菜里虽然没有血肠，但是其炖法就是东北杀猪菜的做法，大家不妨一试！

酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

韭菜具有开胃，活血等功效，是家庭餐桌的常菜，适合搭配鸡蛋，虾仁，瘦肉，味道鲜美！韭菜盒子更是北方人的大爱！

李锦记天成一味特鲜酱油精选优质黄豆，精心酿造，经过双重发酵而成，提炼精华中的精华。我今天做的地三鲜就是用了这个酱油调味的，味道很棒吃了也放心，是一款值得拥有的做菜调料。

人是我老公之后才知道，原来炖豆角也可以不放肉的！因为他不吃猪肉！

东北出生东北长大的我对于东北菜得热爱到了痴迷的程度，连地地道道的北京人老公都被我感染了，爱上了东北菜，好吃又容易操作。这道东北大拉皮即简单又好吃，下酒佐饭的好选择，一起来品尝吧。

第一次失败啦，这是第二次做，哥哥姐姐看看呀，还算成功吗？嘿嘿～～～

春天刚下来的小葱，成就了一道经典菜：小葱拌豆腐！ 歌谣里如是唱：“最爱吃的菜是那小葱拌豆腐，一青二白，清清白白，做人不掺假……” 这道菜是每年春天家人必吃的一道菜，食材要用春葱，我们通常叫“小葱”，吃起来那是真真正正的春天的味道！跟香葱无论颜色粗细都不同的，有步骤图请看真相。另外一个食材豆腐，要用新鲜的非盒装的卤水北豆腐。这两样食材备齐了，味道才能发挥到最好。

猪血：含丰富的铁较高，适合血虚，头眩晕，提高免疫力，健脾养胃，调理肠胃，养肝，补血，补气功效。

锅包肉是东北的特色菜，*，咀嚼时会有类似吃爆米花时的脆声。

东北一种小吃！