创意鸡蛋新吃法

食材简单，好吃易做，超有营养，再加一杯牛奶或者豆浆，就是一份元气满满的早餐。

蛤蜊种类很多：文蛤、白蛤、花蛤等等，与蛋同蒸既增色又增鲜，非常好的搭配。

完成可以当主食吃。吃完这个都不用再吃别的主食，香气四溢啊……

这是个徐州地区的特色菜。一般家庭做这个菜，是先炒一下盐豆，然后加入蛋液炒散。餐馆的做法是做成整个蛋饼，型制上比较美观，口感上外酥里嫩。手法就是煎或者叫“摊”。

茴香含有丰富的维生素，具有特殊的香辛气味茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，茴香炒鸡蛋是一道鲜香味美又操作简单的快手小菜！

当归蛋，顾名思义，就是当归与鸡蛋在一起煮的食补汤…对身体虚弱的女性来说简直是女性之友，不仅补血还有补气的功效哦。

其实，我总觉得厚蛋烧就跟咱们的鸡蛋卷饼差别不大。但孩子们总贪图新鲜，所以咱当妈的也就跟着弄些给娃尝尝。这厚蛋饶简单快手，是做早餐或宵夜的好选择。

水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为"蒸水蛋"，北方人则称为"鸡蛋羹"。蒸水蛋的主要食材是鸡蛋，主要烹饪工艺是蒸。

这是西餐常用的煮蛋方法。水波蛋在沙拉和早餐配菜中会经常用到，以后菜谱里出现水波蛋就不重复介绍了。