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由于家里没有电动打蛋器，蛋清发的还是不是很好，所以蛋糕没有想象中的蓬松。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备一小碗面粉，大约50克左右。
2/13 准备6颗鸡蛋
3/13 准备好牛奶和白糖
4/13 分离蛋清和蛋黄
5/13 分离后的蛋黄和蛋清单独存放
6/13 将蛋黄顺时针搅拌均匀，并加入白糖20克，再顺时针方向搅拌均匀
7/13 在搅拌好的蛋黄液中加入50毫升菜籽油，并接着搅拌
8/13 在搅拌均匀之后的蛋黄中，倒入过筛后的面粉50克，均匀搅拌，直至完全稀释
9/13 加入面粉后，再加入50克纯牛奶，依旧搅拌
10/13 在蛋清中加入30克白糖，开始搅拌，直至蛋清变为白色的奶油状，将搅拌好的蛋清分为两份，一份先倒入蛋黄中，上下搅拌十分钟后再加入剩下的一份蛋清，仍旧开始搅拌
11/13 在电饭煲中刷入油，防止粘锅，并预热两分钟，再将搅拌均匀的蛋清和蛋黄倒入锅中，按下煮饭键40分钟，再保温20分钟
12/13 最后蛋糕就出锅啦
13/13 虽然没有很蓬松，但是味道还不错哦
搅拌蛋清一定得有电动打蛋器，今天手动用筷子搅拌的，感觉快残了
