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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名27.1万

作者: 叶帆公子QHSO
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好肉

    1/9 准备好肉

  • 切块

    2/9 切块

  • 炸

    3/9 炸

  • 捞出

    4/9 捞出

  • 用油加白糖熬糖色 熬到起泡加水

    5/9 用油加白糖熬糖色 熬到起泡加水

  • 加水加一定量老抽

    6/9 加水加一定量老抽

  • 下入 盐 蒜 姜 花椒 肉

    7/9 下入 盐 蒜 姜 花椒 肉

  • 慢慢的熬 熬到最后可以看情况是否用水淀粉勾芡

    8/9 慢慢的熬 熬到最后可以看情况是否用水淀粉勾芡

  • 起锅装盘

    9/9 起锅装盘

  • 小贴士

    小火慢熬

    作者: 叶帆公子QHSO

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