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酸酸甜甜就是。。。锅包肉
36分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 备料
2/9 备料，切猪肉，依次过淀粉，鸡蛋，淀粉
3/9 过面粉
4/9 过面粉后
5/9 过蛋液
6/9 锅热油，炸。第一遍起酥即可，复炸一次
7/9 复炸
8/9 剩出，准备配酱汁，盐，糖，蚝油，生抽，白醋。糖醋比例2:1
9/9 锅中倒油，依次番茄酱，配料，炸过的肉，最后出锅，添香菜
肉最好提前放盐腌一下。成品后肉很嫩，不会不好咬。
