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用时少方便快捷，下饭好菜，经济实惠。
1/4 豆腐切块
2/4 煎成两面黄备用
3/4 锅里放油爆香姜，蒜，豆瓣，花椒，
4/4 下豆腐翻炒几下，放点水稍微烧开，勾芡起锅撒葱花，出菜。。
鸡精，味精，五香粉都可以不放，根据自己的喜好来，可以很随心的做，都很好吃。
15分钟
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