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回锅肉
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回锅肉

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回锅肉其实用莲花白炒最好吃其次用青椒 蒜苗 韭菜都挺不错的!

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 自家种的蒜苗洗净

    1/11 自家种的蒜苗洗净

  • 切段

    2/11 切段

  • 准备好豆豉 盐菜 豆瓣酱 生姜片

    3/11 准备好豆豉 盐菜 豆瓣酱 生姜片

  • 肉煮熟切片

    4/11 肉煮熟切片

  • 不放油直接放肉下去

    5/11 不放油直接放肉下去

  • 炒出油

    6/11 炒出油

  • 放豆瓣酱 盐菜 豆豉 姜片

    7/11 放豆瓣酱 盐菜 豆豉 姜片

  • 翻炒

    8/11 翻炒

  • 放蒜苗

    9/11 放蒜苗

  • 翻炒几下放老抽 白糖

    10/11 翻炒几下放老抽 白糖

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    自家的蒜苗我都没摘须的

    作者: 愛到絕露

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