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蛋包饭
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蛋包饭

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最近*,也不能亏了上班的老公和学的儿子,晚餐简单但要有营养,蛋包饭是不错的选择。

作者: roselihai
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 火腿备好。

    1/15 火腿备好。

  • 火腿,扁豆切丁。

    2/15 火腿,扁豆切丁。

  • 胡萝卜切丁,木耳切碎,西兰花梗丢了可惜,我也切丁了。

    3/15 胡萝卜切丁,木耳切碎,西兰花梗丢了可惜,我也切丁了。

  • 两枚鸡蛋打散,加适量水和淀粉,调入适量盐,均匀搅拌成蛋液。

    4/15 两枚鸡蛋打散,加适量水和淀粉,调入适量盐,均匀搅拌成蛋液。

  • 平底锅刷少量油,倒入一半蛋液,晃动锅使蛋液均匀散开,成蛋饼。

    5/15 平底锅刷少量油,倒入一半蛋液,晃动锅使蛋液均匀散开,成蛋饼。

  • 翻面起锅,再摊一张。

    6/15 翻面起锅,再摊一张。

  • 另起一锅烧油。

    7/15 另起一锅烧油。

  • 依次放入胡萝卜,火腿丁翻炒。

    8/15 依次放入胡萝卜,火腿丁翻炒。

  • 再放扁豆了,木耳碎。调入盐,生抽,十三香翻炒。

    9/15 再放扁豆了,木耳碎。调入盐,生抽,十三香翻炒。

  • 放入剩米饭。

    10/15 放入剩米饭。

  • 翻炒均匀。

    11/15 翻炒均匀。

  • 炒好的米饭盛适量放在蛋皮上,对折包起来。

    12/15 炒好的米饭盛适量放在蛋皮上,对折包起来。

  • 挤上番茄酱。

    13/15 挤上番茄酱。

  • 西兰花烫熟,放在盘子边,好看又好吃。

    14/15 西兰花烫熟,放在盘子边,好看又好吃。

  • 开吃啦,友友们快来尝尝吧。

    15/15 开吃啦,友友们快来尝尝吧。

  • 小贴士

    炒饭的内容依个人爱好来选择。

    作者: roselihai

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