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鱼香肉丝
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鱼香肉丝

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宝贝非常喜欢的一道菜,我也喜欢,自己做的更合口。

作者: 雅鑫嘛嘛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉放冰箱微冻拿出来切肉丝,放鸡蛋清盐半勺,料酒1勺胡椒粉半勺一点油拌匀腌制

    1/9 肉放冰箱微冻拿出来切肉丝,放鸡蛋清盐半勺,料酒1勺胡椒粉半勺一点油拌匀腌制

  • 木耳泡发切丝胡萝卜洗净切丝

    2/9 木耳泡发切丝胡萝卜洗净切丝

  • 汁:糖,醋,料酒,胡椒粉,生抽,一点水

    3/9 汁:糖,醋,料酒,胡椒粉,生抽,一点水

  • 锅入油放肉丝炒至变白盛出

    4/9 锅入油放肉丝炒至变白盛出

  • 葱姜蒜切末入锅爆香

    5/9 葱姜蒜切末入锅爆香

  • 放入肉丝和配菜翻炒

    6/9 放入肉丝和配菜翻炒

  • 倒入调好的汁

    7/9 倒入调好的汁

  • 倒入水淀粉翻炒

    8/9 倒入水淀粉翻炒

  • 盛出撒点葱花

    9/9 盛出撒点葱花

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