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臊子油炸，感觉比较腻，这种加水的方法清爽，易于操作，厨房不容易脏。下班回家也可以迅速有温暖舒适的餐，有温馨的家的感觉。
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/7 锅中放适量冷水（是水不是油哦），放入盐、生抽、花椒、生姜、味精、胡椒、甜面酱、五香粉、料酒等开火煮，注意哦，不放油哦！
2/7 烧开后，转中小火保持微沸。
3/7 继续煮，慢慢收汁，完全入味，煮香，调盐味。
4/7 收汁结束，盛出，备用
5/7 水烧开，下面煮面，喜欢耙一些可以沸腾后再加少量冷水再煮，软硬合适挑出放入盘中
6/7 面上加少量盐，适量臊子，香菜碎（我喜欢香菜所以放得比较多），喜欢辣可以淋油辣子，颜色会更美
7/7 混匀来吃
注意是水煮，不要放油！加入甜面酱和五香粉，香味更浓郁，白味面也有滋有味。
