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最好用温开水,不要用冷水!
1/3 鸡蛋打撒 加等量的温开水
2/3 上面覆盖一层保鲜膜,防止蒸的时候水蒸气掉落 影响外观。(当然自己吃吃不在乎外观滴小伙伴此步骤可以省略,哈哈)
3/3 水开后 继续蒸15~20分钟,然后出锅。加上少许生抽,也可以加香油等。依自己口味添加!