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辣椒酱
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辣椒酱

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自己做的辣椒酱,夹烧饼,拌面都好吃。

作者: 安南君32
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把辣椒洗净,去蒂,晾干水分备用。

    1/5 把辣椒洗净,去蒂,晾干水分备用。

  • 用绞肉机把辣椒绞碎,(我是用刀剁碎的)。

    2/5 用绞肉机把辣椒绞碎,(我是用刀剁碎的)。

  • 姜蒜切成小块备用,我还放了个苹果,这样会有苹果香味在里面,效果会更好。

    3/5 姜蒜切成小块备用,我还放了个苹果,这样会有苹果香味在里面,效果会更好。

  • 锅里倒入适量的油,油温到六七成的时候,放入蒜蓉姜末,炒出香味,放入切好的辣椒和西瓜酱。

    4/5 锅里倒入适量的油,油温到六七成的时候,放入蒜蓉姜末,炒出香味,放入切好的辣椒和西瓜酱。

  • 放入适量的盐和白砂糖搅拌均匀,小火炸煮10分钟左右即可关火装瓶。

    5/5 放入适量的盐和白砂糖搅拌均匀,小火炸煮10分钟左右即可关火装瓶。

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