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不怕长胖
1小时
家常味
初级
其他
其他
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1/15 将面粉和酵母一起放到容器里
2/15 慢慢的分次加水搅拌，要想发得快加温水，正常夏天加冷水，冬天温水
3/15 我大概揉了十几分钟，多揉揉发的面好，松软
4/15 等到面发到2倍大时，面里有许多窝峰状，拿出来放面板上揉十分钟左右，我这是揉好的
5/15 搓成小圆条
6/15 把面分成大小像水饺剂的样子，再搓揉
7/15 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的样子
8/15 在等面发的空闲时间里，我将蔬菜清洗干净
9/15 各种素菜切成小块，其中卷心菜要放少量盐出水
10/15 把切好的素菜放在一起，放油，盐，胡椒粉，耗油，味精，糖，姜，葱在一起搅拌，然后就是包啦，把皮子放左手上，放入馅，右手捏褶，这个过程最好是视频，我没拍下
11/15 包子收口
12/15 包好的包子
13/15 放在蒸锅上醒20分
14/15 醒好开大火蒸15分钟，关火，等3-5分钟再揭盖，不要急着揭开
15/15 美味可口的素包子做
