土豆丝卷饼

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  1/14 先揉面团，水一点点加入，揉成团，包上保鲜膜，放一旁醒面

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  2/14 土豆擦成丝，用水洗掉表面的淀粉，这样不会氧化，放一旁备用

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  3/14 香菇切成丝，焯水备用，瘦肉，青椒都切丝，葱切成葱花

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  4/14 肉丝加入点酱油，再来点淀粉，抓均匀备用

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  5/14 接着把面团拿出来，揉成长条，切成大小差不多的剂子（不要切太大个了）

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  6/14 剂子都用手压一下，然后一面都沾上油，另外拿一个面饼盖上去，接着把剩下的面饼都这样做

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  7/14 然后用擀面杖擀成薄饼

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  8/14 接着放锅里煎至表面有点泡反一面，煎至如图即可

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  9/14 然后趁热把两张饼分开即可，都弄好了之后用保鲜膜包起来，放一旁备用，这样面饼不会干

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  10/14 接着热锅放点油，把肉丝放进去炒至变色，放回盆里备用

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  11/14 接着放油，下土豆丝，青椒，焯水的香菇翻炒片刻，下肉丝，接着调味，翻炒一会就好了。然后下葱花翻两下即可

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  12/14 接着就可以准备来卷饼了

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  13/14 饼依次都卷好咯，看着不错吧

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  14/14 再来碗绿豆汤配，完美

作者: 灵tq

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