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简单易做。味道独特.
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将上好的猪脊肉，切成薄片备用。
2/7 将红辣椒，青椒,大蒜，洗净后,切片备用。
3/7 将切好的薄肉片，加味极鲜，鸡粉盐，淀粉腌制，20分钟。
4/7 将锅烧干，下入植物油。
5/7 待油温烧至八成热时，先将蒜片下入，后，将青椒红椒下入锅，快速翻炒。爆出香味。
6/7 我们采用卧油炒法,下入腌制好的肉片。
7/7 快速翻炒,加入盐味精，调味。起锅装盘。一道美味的,青椒炒肉片就呈现在我们的眼前。
在热锅时一定要锅里的水分充分烧干,或用抹布抹干,防止下入食材时，油飞溅。
