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油泼面
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油泼面

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.6万

作者: 墨染倾城57
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水开下面条

    1/8 水开下面条

  • 待面条煮好了青菜放进去烫一下

    2/8 待面条煮好了青菜放进去烫一下

  • 面条青菜捞出过冷水,装盘

    3/8 面条青菜捞出过冷水,装盘

  • 花生磨碎,或用刀切碎(本人不太喜欢吃到花生粒的,所以磨的比较碎)

    4/8 花生磨碎,或用刀切碎(本人不太喜欢吃到花生粒的,所以磨的比较碎)

  • 把烫过的青菜摆在一边,花生碎放中间上边撒上盐(盐量根据自己口味)

    5/8 把烫过的青菜摆在一边,花生碎放中间上边撒上盐(盐量根据自己口味)

  • 锅内热油放少许花椒,油热关火热油泼在盘里花生碎上,油多一点好吃

    6/8 锅内热油放少许花椒,油热关火热油泼在盘里花生碎上,油多一点好吃

  • 最后放鸡精,味极鲜酱油,香醋(本人喜欢吃辣的,所以就放了点自己做的辣椒油)

    7/8 最后放鸡精,味极鲜酱油,香醋(本人喜欢吃辣的,所以就放了点自己做的辣椒油)

  • 最后再来一个搬开的

    8/8 最后再来一个搬开的

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