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以前老去肯德基里吃炸鸡等，今天我自己来炸鸡柳，感觉也特别好吃，以后都不用去外面吃了，感谢香哈，让我省了很多钱钱还学会了好多技术。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 鸡胸肉洗干净备用
2/12 把鸡胸肉切手指粗的长条
3/12 用生姜、料酒、盐、孜然粉、鸡翅调料、辣椒粉和鸡精调味搅拌
4/12 搅拌均匀后放冰箱腌一个小时时
5/12 打散两个鸡蛋备用
6/12 各准备一半芡粉和面包糠备用
7/12 把腌好后的肉肉拿出来先放到芡粉里裹下
8/12 再放到鸡蛋液里裹一层
9/12 最后放到面包糠里全身穿上黄衣
10/12 一个一个的备好后放下再下油锅炸，这样面包糠才不容易掉
11/12 锅里放油烧到冒烟把肉肉一个一个用筷子轻轻往油锅里放，
12/12 炸好了就可以装盘吃了，我边炸儿子边吃，儿子说边看电视边吃炸鸡柳那简直就是一种享受。
味道好吃全凭腌制得入味，所以至少腌制一个小时才入味哟！炸的过程中注意火不要太大，小心糊了既不好看又不好吃，小火慢慢炸最佳。
