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回锅肉
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回锅肉

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美味佳肴

作者: 蘇氏美食菜谱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先把五花肉洗净,和姜放入锅中加入水煮开

    1/8 首先把五花肉洗净,和姜放入锅中加入水煮开

  • 煮开后撇去浮沫

    2/8 煮开后撇去浮沫

  • 然后在放入花椒再用小火煮约十分钟。

    3/8 然后在放入花椒再用小火煮约十分钟。

  • 然后捞出沥干水分,切成小薄片,洋葱切块,蒜苗斜切小段。

    4/8 然后捞出沥干水分,切成小薄片,洋葱切块,蒜苗斜切小段。

  • 炒锅放入油烧热下入五花肉炒至出油打卷后,下入豆瓣酱

    5/8 炒锅放入油烧热下入五花肉炒至出油打卷后,下入豆瓣酱

  • 然后下入蒜茎白,和洋葱,和盐,糖翻炒熟后

    6/8 然后下入蒜茎白,和洋葱,和盐,糖翻炒熟后

  • 再下入蒜苗翻炒均匀即可

    7/8 再下入蒜苗翻炒均匀即可

  • 如图

    8/8 如图

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