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操作简单 鲜香可口 老少皆宜
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 鸡翅洗净划两刀，过开水去除血沫和杂质，捞起沥干水分备用
2/8 锅烧热倒油，又不要太多刚漫锅底即可，倒入冰糖待融化
3/8 冰糖溶化出色
4/8 倒入鸡翅翻炒均匀上色，去掉多余的油
5/8 倒入一汤匙老抽、4～5汤匙生抽翻炒几分钟
6/8 倒水开大火烧开
7/8 调至小火慢炖15分钟
8/8 大火收汁转盘撒上葱花即可开吃
上色过程注意下 然后大小火候关注下 最后收汁用大火 用时20分钟
