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小小一粒，脆脆的。小朋友的健康零食。娃吃不完的奶粉做的，正好也利用起来了。我家烤箱小一次只能做一点。因为娃还小量少点够她吃。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 准备好所有的材料。奶粉、玉米淀粉、糖霜，鸡蛋，酸奶、白醋或柠檬汁
2/19 玉米淀粉称重
3/19 奶粉称重
4/19 酸奶称重
5/19 蛋清分离（无油无水的容器里）
6/19 筛入奶粉至酸奶盆中
7/19 筛入玉米淀粉至酸奶盆中
8/19 过筛后倒掉残渣一定要过筛，没有颗粒口感更好也好看
9/19 上下翻拌酸奶糊，直到颗粒消失，酸奶糊会变得越来越顺滑
10/19 蛋清盆中加入适量糖霜，滴入几滴白醋
11/19 打蛋器低档转速慢慢转至高档，出现纹路且提前冒小尖尖不易消掉即可
12/19 打发好的蛋清分两到三次放入酸奶糊中均匀翻拌（可将打发好的蛋清放冰箱冷藏一会效果更好）
13/19 将搅拌好的酸奶糊和蛋清糊装到裱花袋里 剪个小口
14/19 均匀力道挤入烤盘中。得有点稀，所以形状不是太好看，开盘比较小，这个量够做两盘还剩点。烤箱100度预热5分钟。100度放入烤箱烤45分钟即可
15/19 成品图，脆脆的…
16/19 细节看看，没有颗粒，所以奶粉和淀粉一定要过筛，还有在翻版酸奶糊的时候一定要搅拌均匀细细滑滑了，不要有颗粒
17/19 来个小家伙三部曲，自己倒出来
18/19 吃得好嗨，吃着笑着，这是对我最大的认可呀。哈哈
19/19 好认真，倒的自己都吃掉了
